Pest: 1089 Bp. Rezső tér 7., H-P: 10-17
Buda: 1123 Bp.Csörsz utca 3.,H-P: 13-19,SZ: 10-16
Telefon: 06 20 200 44 51
info@baristaszakuzlet.hu

Mahlkönig K30

 

WBC hivatalos őrlő

Mahlkönig K30  
WBC hivatalos őrlő

- őrlési finomság szabályozhatósága: fokozatmentes

- őrlési kapacitás: kb. 3.6 - 4.8 g/sec

- egy adag eszpresszóhoz szükséges kávé őrlési ideje kevesebb, mint 2 másodperc

- egyszerű programozhatóság

- csendes működés



Minden elektromos őrlő mellé 250 g szemes kávét adunk ajándékba!


Az őrlő egyéb paraméterei:

- őrlőtárcsák típusa: lapos,

- őrlőtárcsák mérete: 65 mm átmérőjű,

- automatikus adagolás (mindig friss őrlemény),

- az őrlési folyamat automatikusan indul a kar beillesztésekor (érintésmentes műkődés),

- elektronikus őrlési idő beállítás,

- változtatható programozás (szimpla-dupla adag),

- megvilágított kijelző,

- méret: szé. 237,5 mm, mé. 315 mm, ma. 542,5 mm,

- babkávé tartály kapacitása: 1500 g,

- súly: 13 kg

Videó


A professzionális kávéőrlők működési elve megegyezik. A szemeskávét két őrlőtárcsa között  aprítjuk. Az egyik fixen van rögzítve a géptestre, a másik pedig a motor tengelyén forog. Az őrlő úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk. Ez a megoldás két szempontból is szükséges:

- Csak így érhető el, hogy az őrleményfinomság kellően egységes legyen. Ha "össze-vissza" őrleménnyel dolgozunk, amiben keverednek a finomabb és durvább szemcsézetű kávészemek, a kávé kivonatolása részleges lesz.

- Csak így oldható meg, hogy az őrlési finomság nagy érzékenységgel legyen állítható, módosítható. Ez teszi lehetővé, hogy az adott őrlőt különböző készítési technológiákhoz és különböző tulajdonságú kávékhoz tudjukbeállítani, majd szükség esetén utánállítani.

Csak karbantartott és folyamatosan ellenőrzött géppel érhetjük el, hogy az őrlemény: 

- pontosan beállítható szemcseméretű, 

- egységes állagú, 

- az eszpresszó technológia által megkövetelt finomságú legyen.







Gyártó: Mahlkönig »

700.000 Ft Kosárba

« vissza


...but first COFFEE0AbleAerobie0AlthausBeyond Within0BialettiBlack Sheep Micro Roastery0BodumBWT0CafelatCanadiano0Casino MoccaCellini0ChemexClatronicConcept Art (Joe Frex)CSIKOS Lekvárcsalád0DaVinci GourmetDOT for You0DoubleshotEspresso Supply (Rattleware)0Fabric CsokoládéFIFO0FiorenzatoGardelli Specialty Coffees0HarioHausbrandt0Johny0La PavoniLa Piccola0La Tazza d’oroLamborghini0LelitLenoir, Jean0LucafféLucky Cap0MahlkönigMauiSu0MayerMilkypitch0MoakMolinari0Morosito CafféMotta0ODKPällo0PelliniPulycaff0QuamarRhinowares0ROKTADAMM!Taf coffee0TFATightPac0TrucilloVergnano0VSTWalküre0