Fiorenzato F4E Nano
fehér vagy ezüst színben
Eredeti ár: 198000 Ft
- elektronikus adagbeállítás
- független egyes és dupla adagbeállítással
- őrlési idő: kb. 4,8 mp (kb. 7 gramm kávé esetén),
- őrlési finomság szabályozhatósága: fokozatmentes
- méret: szé. 169 mm, mé. 240 mm, ma. 473 mm
Az őrlő egyéb paraméterei:
- őrlőtárcsák típusa: lapos őrlőtárcsák
- őrlőtárcsák mérete: 58 mm
- érintő paneles kijelző
- automatikus adagolás (mindig friss őrlemény),
- babkávé tartály kapacitása: 600 g,
- teljesítmény: 250 W
- fordulatszám: 1400/perc (50 Hz)
- súly: 10 kg
Videó
Kis- és közepes kávéfogyasztású (napi 1 kg kávé) helyekre ajánljuk!
A professzionális kávéőrlők működési elve megegyezik. A szemeskávét két őrlőtárcsa között aprítjuk. Az egyik fixen van rögzítve a géptestre, a másik pedig a motor tengelyén forog. Az őrlő úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk. Ez a megoldás két szempontból is szükséges:
- Csak így érhető el, hogy az őrleményfinomság kellően egységes legyen. Ha "össze-vissza" őrleménnyel dolgozunk, amiben keverednek a finomabb és durvább szemcsézetű kávészemek, a kávé kivonatolása részleges lesz.
- Csak így oldható meg, hogy az őrlési finomság nagy érzékenységgel legyen állítható, módosítható. Ez teszi lehetővé, hogy az adott őrlőt különböző készítési technológiákhoz és különböző tulajdonságú kávékhoz tudjukbeállítani, majd szükség esetén utánállítani.
Csak karbantartott és folyamatosan ellenőrzött géppel érhetjük el, hogy az őrlemény:
- pontosan beállítható szemcseméretű,
- egységes állagú,
- az eszpresszó technológia által megkövetelt finomságú legyen.
Gyártó: Fiorenzato »
