Cellini
1925-ben indította el vállalkozását Amleto Pieri, mind zöldkávé kereskedő az Olasz piacon. 1946 December 4-én fiaival (Umberto és Sergio) nagykereskedelmi jogot kapott a gyarmati termékek nagykereskedelmére. Később Sergio Pieri fiaival (Paolo, Luigi, Marco, és Giovanni) folytatta a kávépörkölési tevékenységet, amelyet még édesapja kezdett el. Az espresso tradíció terén szerzett mélyreható tapasztalatával, a minőség melletti elkötelezettségével, minden egyes kávészem gondos kiválogatásával készítette “Torrefazione Caffè Columbia” termékét, amely kizárólag kávészakértőknek készült, és 5 éven belül piacvezető lett a Toszkánaban.
A Cellini hivatalosan 1985-ben alakult, amikor a Columbia egyesült két másik történelmi Olasz, vezető kávémárkával: Az egyik a Filicori, amelyet 1883-ban alapították Bolognában, a másik pedig az Eureka, amely 1933-tól működött Genovában.
1992-ben Mr. Lutz Quasdorf csatlakozásának köszönhetően (német partnerünk 30 év tapasztalattal az eredeti Olasz Espresso kávé forgalmazás területén), aki együttműködési megállapodást kötött Mr. Giovanni Pierivel, megkezdődött a Cellini márkanév bevezetése a nemzetközi piacokon, amely jelentős növekedést és fejlesztéseket hozott.
