Barista Szaküzlet 
Figyelem! A pesti üzlet végleg bezárt!
Buda: 1123 Bp.Csörsz utca 3.,K-P: 13-19,SZ: 10-16
Telefon: 06 20 200 44 51
info@baristaszakuzlet.hu

Hario Skerton Plus


kézi őrlő, kerámia tárcsával
üveg

Hario Skerton Plus 
kézi őrlő, kerámia tárcsával
üveg

- őrlőtárcsák típusa: kúpos  

- őrlési finomság szabályozhatósága: fokozatos

- kialakításának köszönhetően stabilan tartható az őrlő őrlés közben

- az őrleményfinomság másodpercek alatt állítható a púderfinomságtól a filter kávék szemcseméretéig 

- könnyű használat és tisztítás


A fejlesztés a régi Skertonhoz képest, hogy az őrlőtárcsát forgató tengely nem csak felül van megfogatva, hanem alul is beszereltek egy stabilizátort. Ennek köszönhetően egységesebb őrlemény kapunk. 



Az őrlő egyéb paraméterei:

- az őrlőtárcsák anyaga: kerámia

- méret: szé. 172 mm (az őrlőkarral együtt), mé. 93 mm, ma. 214 mm

- az őrlő alsó része tároló dobozként is használható



A kézi őrlők ugyanazon az elven működnek, mint a vendéglátásban használatos profi társaik, azzal a különbséggel, hogy az őrlőtárcsát nem motor, hanem a kávékészítő forgatja.

Működési elvük tehát megegyezik. Az őrlő úgy működik, mint egy kisméretű malom, ahol az őrlőtárcsák a malomkövek. Ha a felső őrlőtárcsát közelítjük az alsóhoz, egyre finomabb őrleményt kapunk. Ez a megoldás két szempontból is szükséges:

- Csak így érhető el, hogy az őrleményfinomság kellően egységes legyen. Ha "össze-vissza" őrleménnyel dolgozunk, amiben keverednek a finomabb és durvább szemcsézetű kávészemek, a kávé kivonatolása részleges lesz.

- Csak így oldható meg, hogy az őrlési finomság nagy érzékenységgel legyen állítható, módosítható. Ez teszi lehetővé, hogy az adott őrlőt különböző készítési technológiákhoz és különböző tulajdonságú kávékhoz tudjuk beállítani, majd szükség esetén utánállítani.

Gyártó: A Hario »

13.900 Ft Kosárba

« vissza


A Hario0A Joe Frex (Concept Art)Aerobie0AlthausBialetti0BWTCasino Mocca0CelliniChemex0DOT for You0Espresso Supply (Rattleware)FIFO0FilicoriGardelli Specialty Coffees0HausbrandtLa PiccolaLamborghini0LucafféLucky Cap0MahlkönigMayer0MolinariMorosito Caffé0MottaPällo0PelliniPulycaff0ROKTADAMM!Vergnano0VSTWalküre0